Zucche estive, ottima richiesta dai mercati

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Niente prezzi altissimi, ma la richiesta è costante e alcuni articoli vanno meglio di altri anche dal punto di vista delle quotazioni. Sempre che si riesca a garantire un'ottima qualità. Così Lamberto Giovanardi, commerciale della "Fellini Patrizio", descrive l'attuale momento di mercato.
 
"Piacciono le zucche - afferma il commerciale - e noi siamo partiti con le tre tipologie principali vale a dire Muscat, Butternut e Delica. Sono molto richieste dai mercati perché i consumatori le utilizzano in cucina rifacendosi alle ricette degli chef descritte in tv. Noi le produciamo direttamente nella nostra azienda agricola, quindi i consumatori trovano nei punti vendita un prodotto freschissimo".

E se il momento di angurie e meloni non è dei migliori, Fellini cerca, come al solito, di distinguersi. In attesa delle nuovissime bags sviluppate in collaborazione con Lo sceriffo del Campo (cfr. FreshPlaza del 28/07/2018) miniangurie e melone gialletto vengono proposti nella Gdo con un sacchetto colorato e utile per un trasporto a mano anche in spiaggia. "Comunichiamo il prodotto in maniera simpatica e sbarazzina - continua Giovanardi - e ciò piace molto. La borsa su misura attira l'attenzione, anche quella dei bambini che chiedono ai genitori di acquistare la mini anguria. La varietà è Chicago ed è molto zuccherina e consistente".

Nonostante la stagione, stanno andando bene i radicchi. Fellini dispone di un'ottima produzione dalla Piana del Fucino e la richiesta del rosso è alta. Buona domanda anche per la Gentilina che, come tanti altri articoli, l'azienda confeziona a marchio "Freschissimi". Si tratta di lattuga prodotta in seno all'azienda agricola, che passa dal campo al punto vendita in poche ore.

"Avere a disposizione una flotta di 11 mezzi - conclude Giovanardi - facilita la logistica. Riusciamo a garantire meglio le tempistiche e, soprattutto, a pianificare i viaggi. Difficile che un nostro TIR viaggi a vuoto, così come difficile che non riusciamo a porre rimedio in poco tempo a eventuali anomalie durante il trasporto".
 
Da Freshplaza.it questo il LINK alla versione integrale dell'Articolo

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