Lattuga Gentilina

La lattuga è una pianta angiosperma, dicotiledone appartenente alla famiglia delle Compositae. Nel linguaggio colloquiale italiano essa viene spesso, ed erroneamente, chiamata insalata, essendo spesso parte o ingrediente principale dell'omonima pietanza.

È una specie biennale, il primo anno forma una rosetta, il secondo lo scapo fiorale. L'apparato radicale è composto da corto fittone e da radici superficiali, sottili e carnose. Le foglie basali sono di varia forma, ovate o allungate, e colore verde o rossastro; formano un grumolo o "testa" più o meno compatto. Lo scapo fiorale, emesso il secondo anno, alto 100–150 cm, porta ramificazioni corimbiformi terminanti con un capolino. I fiori sono ermafroditi, ligulati e gialli, i semi sono costituiti da un achenio di colore bianco marrone e nero, separato dal pappo.

Ne esistono un grande numero di varietà.

* Disponibilità prodotto - LOCALE

Gennaio
Febbraio
Marzo
Aprile
Maggio
Giugno
Luglio
Agosto
Settembre
Ottobre
Novembre
Dicembre

* Disponibilità prodotto - FUORI PROVINCIA

Gennaio
Febbraio
Marzo
Aprile
Maggio
Giugno
Luglio
Agosto
Settembre
Ottobre
Novembre
Dicembre

Tipologia di lavoro effettuata sul prodotto

Sfusa

Lattuga-gentilina

Varietà disponibili

Lattuga-canasta

Lattuga Canasta

* da Mar. a Nov.

* da Ott. ad Apr.

Lattuga-iceberg

Lattuga Brasiliana

* da Mar. a Nov.

* tutto l'Anno

Lattuga-lollo

Lattuga Lollo

* da Ott. ad Apr.

Lattuga-trocadero

Lattuga Trocadero

* da Mar. a Nov.

* da Ott. ad Apr.

Lattuga-foglia-di-quercia

Lattuga Foglia di Quercia

* da Mar. a Nov.

* da Ott. ad Apr.

Lattuga-romana

Lattuga Romana

* da Mar. a Nov.

* da Ott. ad Apr.